2011年4月20日下午，管理系2010、2009级旅游管理专业共126名志愿者在2号教学楼422教室参加了由实训基地福州大饭店主办的“5.18海交会”任务技能培训。
    福州大饭店副总经理潘为人亲自来校为参加此次活动的同学们作了动员，酒店人力资源部经理刘燕及餐饮部经理助理戴本炬利用多媒体为同学们详细讲解了宴会服务的流程及操作细节，并使用中餐实训室的餐台和餐具进行了现场演示，使在场的同学们更加深刻地了解了相关的工作流程及服务技巧。同学们认真记录了培训内容，并且与几位来自福州大饭店的一线岗位服务人员进行了交流。
    此次培训不但加强了旅游管理专业学生的理论知识水平，而且进一步提高了学生的餐厅服务技能，为今后的岗位对接打下了一定的基础。
                                                     （管理系团总支）
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