2011年5月5日至5月9日，管理系3名旅游管理专业学生赴济南山东旅游职业学院参加由教育部高职高专旅游管理类专业教学指导委员会、全国旅游职业教育教学指导委员会、中国旅游协会旅游教育分会主办的第三届“神州视景杯”全国旅游院校饭店服务技能大赛。3名选手参加了本次大赛3个项目的比赛，经过5天激烈的角逐，3名选手在152所大中专院校的600多名选手中脱颖而出，喜获佳绩。其中2009级旅游管理（1）班陈媛媛（教练：严亦雄）获得中式铺床项目二等奖、2009级旅游管理（闽台合作）班石磊（教练：林东）获得西餐宴会摆台项目二等奖、2009级旅游管理（1）班苏蕾（教练：林东）获得中餐宴会摆台项目三等奖。这是旅游管理专业学生在继第一届全国旅游院校饭店服务技能大赛获得佳绩后的再次获奖。
    通过此次大赛，展示了福州职业技术学院管理系旅游管理专业学生的风采，培养与提高学生的实践动手能力和操作能力，全面提升学生的专业技能和综合素质。通过比赛，也为全面促进本专业教学改革提供思路，为今后不断深化教学改革，提高教学质量奠定基础。
                                                   （管理系  严亦雄）

                                            大集合

                                            西餐宴会摆台选手：石磊

                                            中餐宴会摆台选手：苏磊

                                            中式铺床选手：陈媛媛