2014年3月3日，管理系旅游管理专业首批19名实习生进入4家酒店进行中期顶岗实习,这标志着2012级旅游管理专业学生中期顶岗实习正式启动。本次2012级旅游管理专业2个班级共84名学生，将在2014年3月至6月期间，通过多批次小批量的方式，分别赴福州悦华大酒店、福州晋都戴斯国际大酒店、福州大饭店、福州聚春园大酒店4家酒店进行为期一个月的中期顶岗实习。旅游管理专业教研室努力做好学生实习动员工作，随后组建了各个实习分队，并安排实习指导教师，实习工作开展顺利，教研室正按照既定计划开展各项实习工作。各实习单位也指派相应的企业实训指导教师配合管理系教师开展实习指导工作，负责学生现场实训指导及学生日常纪律管理等工作。
    旅游管理专业中期顶岗实习是旅游管理专业教学计划的一个重要内容，是实现培养高素质旅游管理专业人才的一个重要手段和途径。管理系将在前期积累的实习工作经验基础上，努力开拓实习的方式和途径，为培养高技能的专业人才奠定坚实的基础。